📖white-meat

흰 살코기, 가금류의 가슴살

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명사

white-meat 이 단어가 뭔가요?

White-meat는 주로 닭고기나 칠면조와 같은 가금류의 가슴 부위처럼 색이 밝고 지방 함량이 적은 살코기를 의미하는 명사입니다. 요리나 영양학적 맥락에서 자주 사용되며, 붉은색을 띠는 육류인 red meat와 대비되는 개념으로 이해하면 쉽습니다. 일반적으로 닭 가슴살이나 날개 부위가 여기에 해당하며, 맛이 담백하고 단백질이 풍부하여 건강식으로 인기가 높습니다. 반면, 다리나 허벅지처럼 근육 활동이 많아 색이 짙고 지방이 많은 부위는 dark meat라고 부릅니다. 일상적인 식단이나 식당 메뉴판에서 건강을 고려해 지방이 적은 부위를 찾을 때 이 표현을 사용하면 매우 자연스럽습니다. 단순히 색깔이 하얗다는 의미를 넘어, 영양학적으로 지방이 적고 소화가 잘 되는 부위를 지칭하는 전문적인 용어이기도 합니다. 육류를 구분할 때 사용하는 매우 실용적인 표현이므로, 식당에서 주문하거나 식재료를 고를 때 유용하게 활용할 수 있습니다.

영영사전 의미

noun
  • meat that comes from the breast or other thick parts of a chicken, turkey, etc., and that is lighter in color than the other parts when cooked; also : meat (such as pork) that is lighter in color than beef when cooked

쓰임·예문

함께 쓰는 표현, 예문, 연상·암기법, 명언

함께 쓰는 표현 (콜로케이션)

영어 구절 — 한국어 설명

  • prefer white meat — 흰 살코기를 선호하다
  • rich in white meat — 흰 살코기가 풍부한
  • choose white meat over dark meat — 어두운 살코기보다 흰 살코기를 선택하다

예문 (영어 — 한국어)

영어 문장 — 한국어 번역

  • I usually prefer white meat because it is lower in fat. — 지방 함량이 낮아서 나는 보통 흰 살코기를 선호해.
  • The recipe calls for white meat, so chicken breast would be perfect. — 그 레시피는 흰 살코기를 사용하라고 되어 있어서 닭 가슴살이 딱 좋을 거야.
  • Many health-conscious people opt for white meat in their salads. — 건강을 생각하는 많은 사람들은 샐러드에 흰 살코기를 선택한다.

연상·암기법

단어를 기억하기 쉬운 한국어 문장

  • [발음 연상] 화이트 미트 -> '화이트(하얀) 미트(밑)' — [스토리] 요리사가 닭을 손질하다가 실수로 껍질을 다 벗겨버렸어요. 닭의 하얀 속살이 드러나자 요리사가 외칩니다. '어머, 닭의 화이트(하얀) 밑(살)이 다 보이네!' — [한 줄 요약] 닭의 하얀 밑(살)이 바로 화이트 미트!
  • [발음 연상] 화이트 미트 -> '화이트(하얀) 미트(미트볼)' — [스토리] 미트볼을 만들려고 고기를 샀는데, 너무 하얗고 깨끗해서 미트볼을 만들기 아까운 거예요. 그래서 친구가 말하죠. '이건 너무 하얘서 미트볼로 쓰기 아까운 화이트 미트야!' — [한 줄 요약] 너무 하얘서 미트볼로 쓰기 아까운 화이트 미트!

자주 묻는 질문

.white-meat 단어 정보

White meat는 닭이나 칠면조의 가슴살처럼 지방이 적고 밝은 색의 고기를 말하며, Red meat는 소고기나 돼지고기처럼 미오글로빈 함량이 높아 붉은색을 띠는 고기를 의미합니다.

일반적으로 white meat는 가금류(닭, 칠면조)의 부위를 지칭할 때 가장 많이 쓰입니다. 생선 살은 보통 'white fish'라고 부르는 경우가 더 많습니다.

네, 치킨 요리를 주문할 때 가슴살 부위를 원한다면 'I'd like the white meat, please'라고 정중하게 요청할 수 있습니다.

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