Master of brewing은 특정 음료, 특히 맥주나 커피 등을 전문적으로 제조하고 연구하는 숙련된 전문가를 지칭하는 표현입니다. 이 표현은 단순히 술을 만드는 사람을 넘어, 재료의 배합, 발효 과정, 그리고 최종적인 맛의 균형을 완벽하게 이해하고 통제할 수 있는 높은 수준의 기술과 지식을 갖춘 사람을 의미합니다. 주로 수제 맥주 업계나 전문 커피 로스터리에서 그 분야의 권위자를 높여 부를 때 사용하며, 단순히 'brewer'라고 부르는 것보다 훨씬 더 존경과 전문성이 강조된 느낌을 줍니다. 격식 있는 자리나 전문적인 프로필에서 사용하기 적합하며, 해당 분야에서 오랜 시간 경험을 쌓아 장인 정신을 발휘하는 사람에게 붙이는 칭호와 같습니다. 유사한 표현으로는 brewmaster가 있는데, 이는 주로 상업적인 대형 양조장에서 공식적인 직함으로 사용되는 반면, master of brewing은 그 사람의 기술적 탁월함을 강조하는 서술적 표현으로 더 자주 쓰입니다.