Individual tastes는 '개인의 취향' 또는 '각자의 기호'를 의미하는 표현으로, 사람들이 저마다 다르게 가지고 있는 선호도나 기호를 나타낼 때 사용합니다. 여기서 individual은 '개별적인, 개인의'라는 뜻을, taste는 '취향, 입맛, 기호'라는 뜻을 담고 있습니다. 이 표현은 주로 음식, 예술, 패션, 음악 등 주관적인 판단이 들어가는 영역에서 타인의 선택을 존중하거나 자신의 선호가 남들과 다를 수 있음을 설명할 때 자주 쓰입니다. 유사한 표현인 personal preference와 비교했을 때, individual tastes는 좀 더 감각적이고 본능적인 선호(특히 음식이나 예술적 감각)에 초점이 맞춰져 있는 경우가 많습니다. 격식 있는 자리나 일상적인 대화 모두에서 자연스럽게 사용할 수 있으며, 상대방의 취향을 존중하는 태도를 보일 때 'Everyone has their own individual tastes'와 같은 문장으로 활용하면 매우 세련된 표현이 됩니다.