Dish-rack은 설거지한 그릇, 접시, 컵 등을 씻은 직후에 물기를 빼고 말리기 위해 사용하는 주방용품을 의미하는 명사입니다. 한국 가정에서 흔히 볼 수 있는 '식기 건조대'와 정확히 일치하는 개념입니다. 보통 금속이나 플라스틱 재질로 만들어지며, 물이 잘 빠지도록 층이 나뉘어 있거나 구멍이 뚫려 있는 구조가 많습니다. 비슷한 표현으로 'dish-drying rack'이라고 부르기도 하지만, 일상 회화에서는 줄여서 dish-rack이라고 부르는 것이 가장 일반적입니다. 'Dish drainer'라는 표현도 사용되지만, 이는 주로 싱크대 옆에 붙어 있는 배수판을 포함한 형태를 지칭할 때가 많습니다. 주방 환경을 설명하거나 집안일을 이야기할 때 필수적인 단어이며, 격식 없는 일상적인 대화에서 주로 사용됩니다. 'Put the dishes in the dish-rack'과 같이 동사 put과 함께 자주 쓰이며, 주방 정리 정돈을 말할 때 매우 유용한 단어입니다.