📖fermented

발효된, 발효시킨

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기타
/fɚˈmɛnt/

fermented 이 단어가 뭔가요?

Fermented는 '발효된' 또는 '발효시킨'이라는 의미를 가진 형용사로, 주로 음식이나 음료가 미생물, 효모, 박테리아 등의 작용을 통해 화학적 변화를 겪은 상태를 설명할 때 사용합니다. 이 단어는 동사 ferment의 과거분사형에서 유래했으며, 김치, 된장, 요구르트, 치즈, 와인과 같이 발효 과정을 거쳐 맛이나 성분이 변한 식품을 묘사할 때 필수적입니다. 단순히 '썩은(rotten)' 것과는 완전히 다른 개념으로, 발효는 의도적으로 유익한 변화를 이끌어내는 과정이라는 긍정적인 뉘앙스를 포함합니다. 일상생활에서는 건강식품이나 전통 음식을 설명할 때 자주 등장하며, 격식 있는 요리 관련 글이나 과학적인 맥락에서도 널리 쓰입니다. 비슷한 단어인 'aged(숙성된)'와는 미묘한 차이가 있는데, aged는 시간의 흐름에 따른 숙성에 초점을 맞춘다면, fermented는 미생물에 의한 화학적 변화라는 구체적인 과정을 강조합니다. 따라서 발효 식품을 즐기는 문화가 발달한 한국인들에게는 매우 친숙하고 유용한 단어입니다.

영영사전 의미

verb
  • to go through a chemical change that results in the production of alcohol —sometimes used figuratively

쓰임·예문

함께 쓰는 표현, 예문, 연상·암기법, 명언

함께 쓰는 표현 (콜로케이션)

영어 구절 — 한국어 설명

  • fermented food — 발효 식품
  • fermented soybean paste — 된장
  • highly fermented — 고도로 발효된
  • fermented beverage — 발효 음료

예문 (영어 — 한국어)

영어 문장 — 한국어 번역

  • Kimchi is a traditional fermented vegetable dish in Korea. — 김치는 한국의 전통적인 발효 채소 요리입니다.
  • Some people find the smell of fermented beans quite strong. — 어떤 사람들은 발효된 콩의 냄새가 꽤 강하다고 느낍니다.
  • Fermented foods are known to be good for gut health. — 발효 식품은 장 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

연상·암기법

단어를 기억하기 쉬운 한국어 문장

  • [발음 연상] '퍼멘티드' -> '퍼(퍼서) 멘(면) 티드(튀드!)' — [스토리] 곰팡이가 핀 줄 알고 버리려던 된장을 할머니가 '퍼서 면에 튀겨 먹어봐, 이게 진짜 발효된 맛이야!'라고 하셔서 깜짝 놀랐던 기억이 나요. — [한 줄 요약] 퍼서 면에 튀겨 먹어도 맛있는 발효된(Fermented) 된장!
  • [발음 연상] '퍼멘티드' -> '퍼(퍼) 맨(맨) 티드(티 나게)' — [스토리] 김치통을 열었는데 톡 쏘는 냄새가 퍼지자, 옆에 있던 친구가 '와, 이거 발효된 거 티 나게 냄새가 강하네!'라며 코를 막고 도망갔어요. — [한 줄 요약] 냄새가 퍼져서 발효된(Fermented) 게 티 나네!

자주 묻는 질문

.fermented 단어 정보

Fermented는 미생물을 이용해 의도적으로 유익하게 변화시킨 상태를 말하며, Rotten은 부패하여 먹을 수 없게 된 상태를 의미합니다.

네, ferment는 '발효시키다'라는 동사입니다. Fermented는 이 동사의 과거분사형으로, 주로 형용사처럼 명사를 수식할 때 사용합니다.

네, 김치는 대표적인 발효 식품이므로 'fermented vegetable dish'라고 표현하면 외국인들이 김치의 특성을 훨씬 쉽게 이해할 수 있습니다.

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