all-beef는 주로 식품, 특히 육가공품의 성분을 설명할 때 사용되는 복합 형용사입니다. 이 단어는 해당 제품이 돼지고기, 닭고기 또는 다른 저렴한 육류나 식물성 충전재(fillers)를 전혀 섞지 않고 오직 소고기만을 사용하여 만들어졌음을 강조합니다. 미국이나 영미권 국가의 마트나 식당 메뉴판에서 흔히 볼 수 있으며, 특히 핫도그 소시지나 햄버거 패티의 품질을 보증하는 마케팅 용어로 자주 쓰입니다. 소비자에게 제품의 순수성과 고급스러운 이미지를 전달하는 역할을 합니다. 비슷한 표현으로는 '100% beef'가 있으며, 'all-beef'는 하이픈으로 연결된 형태로서 명사 바로 앞에서 수식하는 역할을 주로 수행합니다. 건강상의 이유나 종교적 이유로 특정 육류를 피하는 사람들에게 매우 중요한 정보를 제공하는 단어이기도 하며, 일반적인 혼합육 제품보다 가격이 조금 더 비싼 경향이 있습니다.