Strainer는 액체에서 고체 입자를 걸러내거나 물기를 빼기 위해 사용하는 도구인 '거름망, 체, 여과기'를 의미하는 명사입니다. 요리할 때 파스타의 물기를 빼거나, 차를 우릴 때 찻잎을 걸러내거나, 국물에서 건더기를 분리할 때 주로 사용됩니다. 유사한 단어인 sieve는 아주 고운 가루를 칠 때 쓰는 '체'를 의미하는 경우가 많고, colander는 구멍이 뚫린 큰 그릇 형태의 '채반'을 의미하는 반면, strainer는 액체를 걸러내는 기능에 더 초점이 맞춰진 도구입니다. 일상적인 주방 용품을 지칭하는 단어이므로 격식 없는 일상 대화에서 흔히 쓰이며, 기술적인 분야에서는 액체 속의 불순물을 제거하는 장치를 뜻하기도 합니다. 요리 관련 상황에서 매우 빈번하게 등장하는 단어이므로 주방 도구의 명칭으로 익혀두면 매우 유용합니다.