📖meat-cleaver

식칼, 고기용 칼, 중식도

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명사

meat-cleaver 이 단어가 뭔가요?

Meat-cleaver는 주로 고기를 자르거나 뼈를 부수는 데 사용되는 크고 무거운 사각형 모양의 칼을 의미합니다. 일반적인 주방용 칼보다 훨씬 무겁고 날이 두꺼워, 강한 힘을 가해 단단한 재료를 내리칠 때 적합하도록 설계되었습니다. 서양에서는 주로 정육점에서 큰 고기 덩어리를 손질하거나 갈비뼈 등을 분리할 때 사용하며, 아시아권에서는 '중식도'라고 불리는 형태와 매우 유사하여 채소를 다지거나 마늘을 으깨는 등 다용도로 활용되기도 합니다. 일반적인 knife가 섬세한 절단을 위한 것이라면, cleaver는 무게감을 이용한 강력한 절단과 분쇄에 초점이 맞춰져 있습니다. 요리 관련 대화나 전문적인 주방 환경에서 자주 등장하는 단어이며, 대중문화에서는 그 압도적인 크기 때문에 강렬한 이미지를 전달하는 도구로 묘사되기도 합니다.

쓰임·예문

함께 쓰는 표현, 예문, 연상·암기법, 명언

함께 쓰는 표현 (콜로케이션)

영어 구절 — 한국어 설명

  • heavy meat-cleaver — 무거운 식칼
  • swing a meat-cleaver — 식칼을 휘두르다
  • sharpen a meat-cleaver — 식칼을 갈다
  • butcher's meat-cleaver — 정육점 주인의 식칼

예문 (영어 — 한국어)

영어 문장 — 한국어 번역

  • The butcher used a meat-cleaver to chop through the ribs. — 정육점 주인은 갈비를 자르기 위해 식칼을 사용했다.
  • Be careful when handling a meat-cleaver because it is very heavy. — 식칼은 매우 무거우니 다룰 때 조심하세요.
  • He minced the garlic using the flat side of a meat-cleaver. — 그는 식칼의 옆면을 이용해 마늘을 다졌다.

연상·암기법

단어를 기억하기 쉬운 한국어 문장

  • [발음 연상] 미트 클리버 -> 밑에 굴리버 — [스토리] 거대한 고기(Meat) 덩어리가 너무 무거워서 도마 '밑에'서 '굴리'고 있는 '버'릇없는 요리사를 상상해 보세요. 그는 결국 커다란 사각형 칼로 고기를 한 번에 팍! 내리칩니다. — [한 줄 요약] 고기를 밑에서 굴리며(Meat-cleaver) 큰 칼로 팍!
  • [발음 연상] 클리버 -> 클리(Clear)버 — [스토리] 복잡하게 엉킨 뼈와 고기를 한 번에 '클리어(Clear)'하게 잘라버리는(버) 무시무시한 칼입니다. 주방의 모든 장애물을 깨끗하게 정리해주는 해결사 같은 칼이죠. — [한 줄 요약] 뼈까지 클리어(Clear)하게 잘라버리는 칼, 클리버(Cleaver)!

자주 묻는 질문

.meat-cleaver 단어 정보

Kitchen knife는 다용도로 쓰이는 얇은 칼인 반면, meat-cleaver는 뼈를 끊을 수 있을 만큼 무겁고 두꺼운 사각형 칼입니다.

네, 서양인들의 눈에는 중식도가 meat-cleaver와 비슷하게 생겼기 때문에 종종 'Chinese cleaver'라고 부릅니다.

네, 주방 문맥에서는 meat를 생략하고 그냥 'cleaver'라고만 해도 충분히 의미가 통합니다.

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