Fries는 감자를 길쭉하게 썰어 기름에 튀겨낸 요리를 의미하는 명사입니다. 미국 영어에서는 흔히 French fries라고 부르지만, 일상 대화에서는 줄여서 fries라고 부르는 경우가 훨씬 많습니다. 영국 영어에서는 이를 chips라고 부르기 때문에, 미국식 영어를 배우는 학습자라면 fries라는 표현이 훨씬 더 자연스럽고 빈번하게 사용된다는 점을 기억해야 합니다. 이 단어는 주로 복수형으로 사용되며, 패스트푸드점에서 햄버거와 함께 곁들여 먹는 사이드 메뉴로 가장 잘 알려져 있습니다. 단순히 감자튀김뿐만 아니라, 기름에 튀긴 다른 음식들을 통칭하는 의미로도 쓰일 수 있지만, 단독으로 fries라고 하면 99%의 경우 감자튀김을 지칭합니다. 격식 없는 자리에서 친구들과 음식을 주문할 때 매우 흔히 쓰이는 일상적인 단어이며, 감자튀김의 모양에 따라 curly fries, shoestring fries, steak fries 등 다양한 종류로 세분화하여 부르기도 합니다. 한국어의 '감자튀김'과 1:1로 대응되는 가장 정확한 표현입니다.