Fish and shellfish는 식재료나 생태학적 분류를 나타낼 때 사용하는 명사구로, 한국어로는 '생선과 조개류' 또는 이를 통칭하는 '어패류'로 번역됩니다. 여기서 fish는 척추가 있는 물고기를 의미하며, shellfish는 조개, 게, 새우, 가재와 같이 딱딱한 껍데기나 외골격을 가진 갑각류 및 연체동물을 포함합니다. 이 표현은 주로 요리법, 식단, 알레르기 정보, 또는 해양 생물학적 맥락에서 자주 등장합니다. 단순히 'seafood(해산물)'라고 하면 해조류까지 포함하는 더 넓은 의미가 되지만, fish and shellfish라고 명시하면 해산물 중에서도 동물성 단백질원인 생선과 갑각류/연체동물에 집중하여 지칭하는 뉘앙스가 강합니다. 격식 있는 식당 메뉴판이나 영양 성분표, 혹은 해양 자원 보호와 관련된 글에서 매우 흔하게 사용되는 실용적인 표현입니다.