Drying-mat은 설거지 후 젖은 그릇이나 조리 도구를 올려두어 물기를 제거하는 데 사용하는 흡수성 소재의 매트를 의미하는 명사입니다. 주로 주방 싱크대 옆에 배치하며, 딱딱한 식기 건조대와 달리 부드러운 천이나 실리콘 재질로 만들어져 공간을 효율적으로 활용할 수 있다는 장점이 있습니다. 일상생활에서 흔히 사용하는 주방용품으로, dish drying mat이라고 부르기도 합니다. 비슷한 용도로는 식기 건조대인 dish rack이 있지만, drying-mat은 접어서 보관할 수 있고 세척이 간편하다는 점에서 차이가 있습니다. 주로 면, 극세사, 혹은 실리콘 소재로 제작되며, 주방 인테리어를 깔끔하게 유지하고 싶어 하는 사람들 사이에서 매우 대중적인 아이템입니다. 격식 있는 자리보다는 가정 내 주방 환경에서 주로 쓰이는 실용적인 용어입니다.