Drinking-chocolate는 우유나 물에 타서 마시는 액체 형태의 초콜릿 음료를 의미하는 명사입니다. 흔히 우리가 알고 있는 '핫초코(hot chocolate)'와 거의 같은 의미로 사용되지만, 영국이나 유럽의 고급 카페 문화에서는 단순히 가루를 물에 탄 인스턴트 음료와 구분하여, 실제 초콜릿 조각을 녹여 진하고 걸쭉하게 만든 고급 음료를 지칭할 때 이 표현을 더 자주 사용합니다. 미국 영어에서는 hot chocolate이라는 표현이 압도적으로 많이 쓰이지만, drinking-chocolate은 좀 더 미식가적인 느낌을 주며 메뉴판에서 특별한 메뉴로 등장하곤 합니다. 이 단어는 단순히 마시는 행위와 초콜릿이라는 재료가 결합된 형태이므로, 차가운 상태로 마시는 경우에도 'iced drinking-chocolate'처럼 표현할 수 있습니다. 일상적인 대화보다는 카페 메뉴나 식품 라벨에서 더 자주 접하게 되는 격식 있는 표현입니다.