Cookery는 '요리 기술' 또는 '요리법'을 의미하는 명사입니다. 이는 음식을 준비하고 만드는 행위나 그 기술 자체를 포괄적으로 나타냅니다. 특히 영국 영어에서 자주 사용되며, 미국 영어에서는 'cooking'이라는 단어가 더 흔하게 쓰입니다. Cookery는 단순히 음식을 만드는 것을 넘어, 그 과정에 필요한 지식, 기술, 그리고 예술적인 측면까지 포함하는 뉘앙스를 가집니다. 예를 들어, 요리 학교나 전문적인 요리 분야를 이야기할 때 사용될 수 있습니다. '요리법'이라는 의미로 쓰일 때는 특정한 음식을 만드는 단계별 지침을 의미하기도 합니다. 'Cooking'과 비교했을 때, 'cookery'는 좀 더 격식 있거나 학문적인 느낌을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 'a book of cookery'는 '요리책'을 의미하며, 이는 레시피 모음집을 뜻합니다.