Chocolate-powder는 우유나 물에 타서 초콜릿 음료를 만들거나 베이킹에 사용하는 가루 형태의 초콜릿 제품을 의미합니다. 일상생활에서 흔히 '코코아 가루'라고 부르는 것과 거의 같은 의미로 사용되지만, 제품의 성분이나 가공 방식에 따라 미세한 차이가 있을 수 있습니다. 주로 따뜻한 우유에 섞어 핫초코를 만들 때 사용하며, 케이크나 쿠키를 구울 때 반죽에 섞어 초콜릿 맛을 내는 핵심 재료로 쓰입니다. 한국어로는 '초콜릿 가루'라고 직역해도 무방하지만, 실제 마트나 카페에서는 '코코아 파우더'라는 외래어를 더 자주 사용합니다. 이 단어는 가산 명사처럼 쓰일 수도 있지만, 일반적으로는 물질 명사로 취급되어 양을 나타낼 때는 'a spoonful of chocolate powder'와 같이 표현합니다. 가루 형태이기 때문에 흩날리기 쉽다는 특징이 있어 요리할 때 주의가 필요하며, 설탕이 포함된 인스턴트 믹스 제품과 순수 카카오 함량이 높은 베이킹용 제품을 구분해서 사용하는 것이 좋습니다.
