Butcher-shop은 고기를 전문적으로 손질하여 판매하는 가게를 의미하는 명사입니다. 한국어로는 흔히 정육점이라고 부르며, 영어권 국가에서는 단순히 butcher라고 부르기도 합니다. 이 단어는 주로 신선한 육류를 구매하는 장소를 지칭할 때 사용하며, 대형 마트의 정육 코너와는 달리 전문적인 기술을 가진 정육사가 직접 고기를 부위별로 발골하고 손질해 주는 전통적인 가게의 느낌이 강합니다. 영국 영어에서는 'butcher's'라고 줄여서 부르는 경우가 매우 흔하며, 미국 영어에서는 'butcher shop'이라는 표현을 더 자주 사용합니다. 슈퍼마켓에서 파는 포장된 고기와 달리, 이곳에서는 원하는 두께나 부위를 직접 요청할 수 있다는 장점이 있습니다. 일상생활에서 고기를 사러 갈 때 'I'm going to the butcher shop'과 같이 자연스럽게 사용할 수 있는 실용적인 단어입니다.