Butcher-knife는 고기를 자르거나 손질할 때 사용하는 크고 튼튼한 칼을 의미하는 명사입니다. 일반적으로 일반 가정용 식칼보다 날이 길고 두꺼우며, 뼈를 분리하거나 큰 고기 덩어리를 다루기에 적합하도록 설계되어 있습니다. 일상적인 주방용 칼인 kitchen knife와 비교했을 때, butcher-knife는 훨씬 더 전문적이고 거친 작업을 수행하기 위한 도구라는 뉘앙스가 강합니다. 요리 전문가들이나 정육점에서 주로 사용하며, 그 형태가 매우 날카롭고 위협적으로 보일 수 있어 공포 영화나 스릴러 장르에서 살인 도구로 자주 등장하기도 합니다. 일상 대화에서는 단순히 고기를 손질하는 용도로 언급되지만, 상황에 따라서는 매우 강력한 절삭력을 가진 도구라는 점을 강조할 때 사용됩니다. 일반적인 과도나 빵칼과는 용도가 완전히 다르므로, 고기 손질이라는 특정 목적을 가진 도구임을 기억하는 것이 중요합니다.