📖blancher

데치는 기구, 표백제, 창백하게 만드는 것

12
검색 횟수
명사
/ˈblæntʃ/

blancher 이 단어가 뭔가요?

Blancher는 '데치는 기구' 또는 '표백제'를 의미하는 명사이며, 동사 blanch(데치다, 하얗게 만들다)에서 파생된 단어입니다. 요리 분야에서는 채소나 견과류의 껍질을 쉽게 벗기기 위해 끓는 물에 살짝 담그는 산업용 기계를 지칭할 때 주로 사용됩니다. 또한 화학이나 섬유 산업에서는 물질의 색을 제거하거나 하얗게 만드는 표백제나 표백 장치를 의미하기도 합니다. 일상적인 대화보다는 요리 공정, 식품 가공, 혹은 산업 현장에서 전문적인 용어로 쓰이는 경우가 많습니다. 비슷한 단어인 bleacher(관람석)와 발음이 유사하여 혼동하기 쉬우므로 주의가 필요합니다. blancher는 단순히 요리 도구라는 의미를 넘어, 특정 재료의 상태를 변화시키는 장치나 물질이라는 기술적인 뉘앙스를 강하게 내포하고 있습니다.

영영사전 의미

verb
  • to put (food items) in boiling water or steam for a short time
  • to suddenly have less color in your face because you are afraid, embarrassed, etc. —often used figuratively

쓰임·예문

함께 쓰는 표현, 예문, 연상·암기법, 명언

함께 쓰는 표현 (콜로케이션)

영어 구절 — 한국어 설명

  • industrial blancher — 산업용 데침 기계
  • vegetable blancher — 채소 데침 장치
  • chemical blancher — 화학 표백제

예문 (영어 — 한국어)

영어 문장 — 한국어 번역

  • The factory uses a large blancher to prepare the almonds for processing. — 그 공장은 아몬드를 가공하기 위해 대형 데침 기계를 사용한다.
  • This blancher helps remove the skins of the tomatoes efficiently. — 이 데침 기구는 토마토 껍질을 효율적으로 제거하도록 돕는다.

연상·암기법

단어를 기억하기 쉬운 한국어 문장

  • [발음 연상] 블랜처 -> '블랜(블랜더) 쳐!' — [스토리] 요리사가 너무 바빠서 채소를 데치는 기계가 고장 나자, 옆에 있던 블랜더를 가리키며 '그거 말고 블랜처(데침 기구)를 쳐서 가져와!'라고 소리칩니다. — [한 줄 요약] 블랜더 말고 데치는 기구인 블랜처를 가져와!
  • [발음 연상] 블랜처 -> '불 앤 처(불 안 쳐)' — [스토리] 요리 초보가 채소를 데치려는데, 불을 켜지 않고 기계만 멍하니 쳐다봅니다. 옆 사람이 '불 안 쳐(불 안 켜) 놓고 블랜처만 보고 있으면 어떡해!'라고 핀잔을 줍니다. — [한 줄 요약] 불 안 켜고 블랜처만 보면 채소가 안 데쳐져!

자주 묻는 질문

.blancher 단어 정보

Blancher는 '데치는 기구'나 '표백제'를 뜻하지만, Bleacher는 경기장의 '관람석'을 의미합니다. 발음이 비슷하지만 철자와 의미가 완전히 다르니 주의하세요.

아니요, 주로 식품 공장이나 산업 현장에서 사용하는 전문 용어입니다. 가정에서 요리할 때는 blancher라는 단어 대신 'pot(냄비)'이나 'boiling water(끓는 물)'를 사용합니다.

Blanch는 '데치다'라는 동사이고, Blancher는 그 동작을 수행하는 '기구'나 '사람'을 나타내는 접미사 -er가 붙은 명사형입니다.

blancher 단어에 대해 AI와 채팅하기

💡 추천 질문

한 번만 질문할 수 있습니다.