📖bbq-ribs

바비큐 갈비, 양념 갈비

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명사

bbq-ribs 이 단어가 뭔가요?

bbq-ribs는 돼지나 소의 갈비 부위를 바비큐 소스를 발라 구워낸 요리를 의미하는 명사입니다. 주로 미국식 바비큐 문화에서 매우 대중적인 음식으로, 고기를 낮은 온도에서 오랫동안 익혀 부드럽게 만든 뒤 달콤하고 짭짤한 바비큐 소스를 듬뿍 발라 마무리하는 것이 특징입니다. 한국의 갈비구이와는 조리 방식과 소스의 맛에서 큰 차이가 있는데, 한국 갈비가 간장 베이스의 양념에 재워 불에 직접 굽는 방식이라면, bbq-ribs는 훈연 향이 가미된 소스를 곁들여 뼈에서 살이 쉽게 떨어질 정도로 부드럽게 익히는 것이 핵심입니다. 일상적인 식사 메뉴뿐만 아니라 파티나 야외 피크닉에서 자주 등장하는 음식이며, 손으로 들고 먹는 경우가 많아 캐주얼하고 즐거운 분위기를 상징하기도 합니다. 식당 메뉴판에서는 단순히 ribs라고 부르기도 하며, 조리 방식에 따라 dry rub이나 wet sauce 스타일로 나뉘기도 합니다.

쓰임·예문

함께 쓰는 표현, 예문, 연상·암기법, 명언

함께 쓰는 표현 (콜로케이션)

영어 구절 — 한국어 설명

  • order bbq-ribs — 바비큐 갈비를 주문하다
  • grill bbq-ribs — 바비큐 갈비를 굽다
  • tender bbq-ribs — 부드러운 바비큐 갈비
  • a rack of bbq-ribs — 바비큐 갈비 한 판

예문 (영어 — 한국어)

영어 문장 — 한국어 번역

  • We enjoyed a delicious rack of bbq-ribs at the picnic. — 우리는 피크닉에서 맛있는 바비큐 갈비 한 판을 즐겼다.
  • The bbq-ribs were so tender that the meat fell right off the bone. — 바비큐 갈비가 너무 부드러워서 고기가 뼈에서 그냥 떨어졌다.
  • Do you prefer your bbq-ribs with extra sauce? — 당신은 바비큐 갈비를 소스 듬뿍 묻혀 먹는 것을 선호하나요?

연상·암기법

단어를 기억하기 쉬운 한국어 문장

  • [발음 연상] '비비큐 립스' -> '비비(비비다) 큐(큐!) 립스(입술)' — [스토리] 바비큐 갈비를 너무 맛있게 먹느라 입가에 소스를 잔뜩 묻힌 친구가 '비비큐!'라고 외치며 입술을 핥고 있네요. — [한 줄 요약] 비비고 큐! 하고 입술(립스)에 묻은 바비큐 갈비 소스.
  • [발음 연상] '비비큐 립스' -> '비비(비비다) 큐(큐대) 립스(립스틱)' — [스토리] 갈비를 큐대처럼 잡고 뜯다가 실수로 립스틱처럼 입가에 소스를 다 묻혀버린 상황을 상상해보세요. — [한 줄 요약] 갈비를 립스틱처럼 입에 비비(큐)며 먹는 바비큐 갈비.

자주 묻는 질문

.bbq-ribs 단어 정보

한국 갈비는 간장 양념에 재워 굽지만, bbq-ribs는 훈연 향이 나는 소스를 바르고 오랫동안 쪄내듯 익혀 뼈에서 살이 쉽게 분리되는 것이 특징입니다.

네, 바비큐 전문점에서는 메뉴판에 이미 bbq-ribs라고 적혀 있으므로 간단히 'ribs'라고만 해도 충분히 통합니다.

네, 갈비는 보통 여러 대가 붙어 있는 상태로 요리되기 때문에 항상 복수형인 'ribs'로 표현합니다.

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