📖barbecue-ribs

바비큐 갈비, 양념 갈비

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명사

barbecue-ribs 이 단어가 뭔가요?

Barbecue-ribs는 돼지나 소의 갈비 부위를 바비큐 소스를 발라 굽거나 훈연하여 만든 요리를 의미하는 명사입니다. 한국의 갈비와 비슷하지만, 서구권에서는 주로 끈적하고 달콤하며 짭짤한 바비큐 소스를 듬뿍 발라 오랫동안 낮은 온도에서 익히는 조리 방식이 특징입니다. 주로 'BBQ ribs'라고 줄여서 부르기도 하며, 야외 파티나 식당에서 매우 인기 있는 메뉴입니다. 한국의 갈비가 간장 베이스의 양념에 재워 숯불에 바로 굽는 방식이라면, barbecue-ribs는 소스의 풍미와 부드러운 육질을 강조하는 슬로우 푸드적인 성격이 강합니다. 일상 대화에서는 단순히 ribs라고만 해도 바비큐 요리를 지칭하는 경우가 많으며, 식당에서 주문할 때 'a rack of ribs'와 같이 단위 명사를 사용하여 주문하는 것이 자연스럽습니다. 격식 없는 자리에서 손으로 들고 먹는 경우가 많아 캐주얼한 분위기의 음식으로 통합니다.

쓰임·예문

함께 쓰는 표현, 예문, 연상·암기법, 명언

함께 쓰는 표현 (콜로케이션)

영어 구절 — 한국어 설명

  • eat barbecue-ribs — 바비큐 갈비를 먹다
  • order a rack of barbecue-ribs — 바비큐 갈비 한 판을 주문하다
  • smoky barbecue-ribs — 훈연 향이 나는 바비큐 갈비
  • sticky barbecue-ribs — 소스가 끈적하게 묻은 바비큐 갈비

예문 (영어 — 한국어)

영어 문장 — 한국어 번역

  • We had delicious barbecue-ribs at the picnic yesterday. — 우리는 어제 소풍에서 맛있는 바비큐 갈비를 먹었다.
  • The barbecue-ribs were so tender that the meat fell right off the bone. — 바비큐 갈비가 너무 부드러워서 고기가 뼈에서 바로 떨어졌다.
  • Do you want to try the homemade barbecue-ribs tonight? — 오늘 밤에 집에서 만든 바비큐 갈비를 먹어볼래?

연상·암기법

단어를 기억하기 쉬운 한국어 문장

  • (1) 발음 연상: '바비큐 립스' -> '바비 큐(큐대) 립(입)스' (2) 스토리: 당구장에서 바비큐를 먹으려는데, 큐대를 입에 물고 갈비를 뜯는 친구를 보고 깜짝 놀랐어요. (3) 한 줄 요약: 큐대를 입에 물고(립스) 바비큐 갈비를 뜯네!
  • (1) 발음 연상: '바비큐 립스' -> '바비 큐(큐) 립(입)술' (2) 스토리: 바비큐 갈비를 너무 맛있게 먹느라 입술에 소스가 잔뜩 묻은 바비라는 친구를 보며 다들 웃음이 터졌어요. (3) 한 줄 요약: 바비는 립술(입술)에 바비큐 갈비 소스를 다 묻혔네!

자주 묻는 질문

.barbecue-ribs 단어 정보

Korean galbi는 간장 베이스 양념에 재워 숯불에 굽는 방식인 반면, barbecue-ribs는 서구식 바비큐 소스를 발라 낮은 온도에서 오래 익히는 방식입니다.

네, 메뉴판에 이미 바비큐 요리라고 명시되어 있다면 단순히 'ribs'라고 말해도 충분히 의사소통이 가능합니다.

갈비는 보통 여러 대가 붙어 있는 상태로 요리되기 때문에 항상 복수형인 'ribs'로 표현합니다.

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