📖broil

굽다, 몹시 덥다

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동사
//bɹɔɪl//

broil 이 단어가 뭔가요?

Broil은 '굽다, (특히 석쇠나 그릴에) 굽다'를 의미하는 동사입니다. 주로 오븐의 상단에 있는 열선(broiler)을 이용해 위에서 직접적이고 강한 열을 가하여 음식을 빠르게 익히거나 표면을 노릇하게 만드는 조리법을 지칭합니다. 스테이크, 생선, 닭고기, 채소 등을 구울 때 사용되며, 짧은 시간 안에 고온으로 조리하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만드는 것이 특징입니다. 미국 영어에서는 'grill'과 유사하게 사용되기도 하지만, 'broil'은 일반적으로 오븐 안에서 위에서 오는 열을, 'grill'은 야외에서 아래에서 오는 열을 사용하는 경우가 많습니다. 또한, 'broil'은 비유적으로 '몹시 덥다' 또는 '몹시 덥게 하다'라는 의미로도 사용됩니다. 특히 날씨가 매우 뜨거울 때 'It's broiling hot outside.'와 같이 표현할 수 있습니다. 'Roast'나 'Bake'와는 달리, 'broil'은 간접적인 열이 아닌 직접적이고 강한 열을 사용한다는 점에서 차이가 있습니다. 'Roast'는 주로 큰 덩어리의 고기나 채소를 오븐에서 긴 시간 동안 익히는 것이고, 'Bake'는 빵, 케이크, 캐서롤 등을 오븐에서 익히는 것을 의미합니다.

영영사전 의미

noun
  • Food prepared by broiling.
verb
  • To cook by direct, radiant heat.
    Synonyms: grill
  • To expose to great heat.
  • To be exposed to great heat.

쓰임·예문

함께 쓰는 표현, 예문, 연상·암기법, 명언

함께 쓰는 표현 (콜로케이션)

영어 구절 — 한국어 설명

  • broil chicken — 닭고기를 굽다
  • broil steak — 스테이크를 굽다
  • broil fish — 생선을 굽다
  • broil in the oven — 오븐에 굽다
  • broiling hot — 몹시 더운
  • broiling sun — 작열하는 태양

예문 (영어 — 한국어)

영어 문장 — 한국어 번역

  • I'm going to broil the salmon for dinner tonight. — 오늘 저녁 식사로 연어를 구울 거예요.
  • The recipe says to broil the chicken for 10 minutes on each side. — 레시피에는 닭고기를 각 면당 10분씩 구우라고 되어 있어요.
  • It was broiling hot outside, so we stayed indoors. — 밖이 몹시 더워서 우리는 실내에 머물렀어요.
  • Don't broil the vegetables too long, or they'll burn. — 채소를 너무 오래 굽지 마세요, 타버릴 거예요.
  • The chef decided to broil the scallops to give them a nice crust. — 요리사는 가리비에 멋진 껍질을 입히기 위해 굽기로 결정했습니다.

연상·암기법

단어를 기억하기 쉬운 한국어 문장

  • 발음 연상: Broil -> "브로일" -> "불 오일" (불과 기름) 스토리: 요리사가 스테이크를 굽는데, 불이 너무 세서 기름이 막 튀는 거예요. "아이고, 불 오일! 불 오일!" 하면서 얼른 뒤집어 굽는 모습이 떠올라요. 한 줄 요약: 불 오일(Broil)에 맛있게 굽자!
  • 발음 연상: Broil -> "브로일" -> "브로콜리 일" (브로콜리 요리) 스토리: 건강식을 좋아하는 친구가 브로콜리를 오븐에 굽고 있어요. "브로콜리 일(Broil)은 내가 제일 잘하지!" 하면서 노릇노릇하게 구워내는 모습이 상상돼요. 한 줄 요약: 브로콜리 일(Broil)은 굽는 게 최고!
  • 발음 연상: Broil -> "브로일" -> "불 오일" (불처럼 뜨거운 오일) 스토리: 한여름 해변에서 햇볕이 너무 뜨거워서 모래가 거의 불 오일처럼 뜨거워진 거예요. 발을 디딜 수가 없어서 펄쩍펄쩍 뛰는 모습이 눈에 선해요. 한 줄 요약: 불 오일(Broil)처럼 뜨거운 날씨에 굽히는 기분!

자주 묻는 질문

.broil 단어 정보

Broil은 주로 오븐 안에서 위에서 오는 강한 열로 굽는 것을 의미하고, Grill은 주로 야외에서 아래에서 오는 열로 굽는 것을 의미합니다. 하지만 미국 영어에서는 두 단어가 종종 혼용되기도 합니다.

Broil은 직접적인 강한 열로 빠르게 굽는 것이고, Roast와 Bake는 오븐 안에서 간접적인 열로 비교적 긴 시간 동안 익히는 것입니다. Roast는 주로 고기나 채소에, Bake는 빵이나 케이크에 사용됩니다.

네, 맞습니다. 특히 날씨가 '몹시 덥다'는 의미로 "It's broiling hot outside."와 같이 자주 사용됩니다. 사람이 더위를 느끼는 상황에도 쓸 수 있습니다.

Broil은 강한 열을 사용하므로, 음식을 너무 오래 굽거나 너무 가까이 두면 쉽게 태울 수 있습니다. 요리 시간을 잘 지키고 자주 확인하는 것이 중요합니다.

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